Lamm

11 Recept

Pulled lamm med sparris, chèvre, picklade rädisor och myntasås

Lägg lammsteken i en stekgryta. Sänk värmen i ugnen till 100 grader och låt lammet stå i ytterligare 2 – 2 ½ timmar tills köttet lätt faller sönder. ca 1 kg lammstek1 gul lök2 vitlöksklyftor1 dl äppelmos5 dl torr cider2 tsk dijonsenap2 tsk riven färsk ingefära1 tsk salt1 tsk svartpepparen nypa chilipepparca 20 sparris 100 g färsk getost, smulad

Cervera

Pasta med lamm

750 g lammkött. Skölj och torka köttet. Skär det i portionsstora bitar. Skala vitlöken, repa bladen från rosmarinkvisten

Matklubben.nu

Enkel lammgryta

900 g lammkött med ben. Skär köttet i mindre bitar men låt benen vara kvar. Fräs bitarna i en stekgryta tills de fått färg

Matklubben.nu

Lammracks

Välj de bästa lammkött du kan hittaBörja med att marinera racksen tidigt på dagen för bästa smak. Blanda i en mortel

kitchen bitch

Lammkotletter provencale

Igår slängde jag ur mig en fråga om lammkotletter och blev då tipsad om den här rätten. Isak sa flera gånger att det var jättegott, han verkar tycka om lammkött

Få lite matro

Vitlöksspäckad lammstek med potatisgratäng

Den här härliga lammsteken gjorde vi förra helgen. Lammkött är en riktig favorit och nu när hösten kommer så är det ju säsong för lamm igen, härligt

Mat och odla

Lammgryta med plommon

Jag har ett favoritrecept på lamm i romargryta som jag nu provat med vanlig stekning för att alla ska kunna laga det

MatSkap

Lammkotletter i grillpannan och goda tillbehör

Till middag blev det ugnsrostade potatis-, morots- och rödbetsklyftor, kryddade med salt samt lammkotletter

VIkten av att synas

Dagens recept: Lammstek

Lammkött är mört, fintrådigt och saftigt och har fin smak. Be gärna din handlare att få bäckenbenet på lammsteken bortstyckat

Mat-adoran

Fårkött godare än lammkött

Jag har alltid tyckt fårkött är gott, det ger lite mustigare smak än lammköttet, som ibland inte smakar så mycket tycker jag

Lammboden

Höstmat: långlagad lammlägg med krämig örtpolenta

För tillfället får ni dock hålla tillgodo med denna långlagade lammlägg med krämig örtpolenta. Långlagad lammlägg, 2 portioner. 1 lammlägg. Relaterat 1 lammlägg

Matarkivet | Mat, kärlek och mera mat