Innan de sista äpplena omvandlades till torkade äppelringar eller mos så hann jag med att baka ett par äppelbakverk av två av mina favoritbagare, nämligen Sebastien Boudet Roy Fares Det ena var en repris av den äppelpaj som jag provbakade inför releasen av Sebastiens nyaste bok ”Le Bakbok” och den andra en äppelkaka från Roy Fares senaste bok ”Delicious” som jag fick i avtackningspresent av mina före detta kollegor
Det här Julgodiset är jag inte rädd att ge mina barn. Det innehåller bara nyttiga ingredienser som inte höjer blodsocker och kan faktiskt också fungera som energihöjare innan t ex ett träningspass
