Förrätter

Förrätter

Räkfyllda minicroissanter

Räkfyllda minicroissanter

Fyllning. Skala och hacka räkorna fint. Hacka salladslöken. Blanda räkor, lök och sweet chilisås i en skål
Tapas i sked

Tapas i sked

Dela, kärna ur och tärna avokadon. Droppa över citronsaft. Dela, kärna ur och tärna äpplet. Blanda äpple med avokado och dill
Sparris med bacon parmesan och nötter

Sparris med bacon parmesan och nötter

Sparris med bacon, parmesan och nötter är magiskt. Och min mans favorit. När vi var unga (låter som att vi är i pensionsåldern) men innan vi fick barn kunde vi äta detta väldigt ofta, flera gånger i veckan
Jordärtskockssoppa med bacon

Jordärtskockssoppa med bacon

Jordärtskockor är en fantastisk rotfrukt. Ugnsbaka dem eller gör en soppa. Idag blir det soppa som jag toppar med knaperstekt bacon
Laxcarpaccio på crostini

Laxcarpaccio på crostini

Skär laxen i mycket tunna små skivor. Klicka en tesked av kronärtsskockscrémen på varje crostini och lägg på en laxbit på varje
Kantarelltoast med brie och citronolja

Kantarelltoast med brie och citronolja

Hej på er,. Tänk att vi redan är inne i oktober, vilken härlig höst vi har. Här hemma frossar vi i härliga promenader, mat, frukt och goda drycker – det gäller att ta vara på varje säsong
Förrätter till nyårs

Förrätter till nyårs

Här kommer några förslag på förrätter till nyårs. Dillpannacotta med räkspett3 gelatinblad1 ½ dl vispgrädde½ finhackad rödlök3-4 msk hackad dill1 ½ dl gräddfil2 ½ dl kesella1 msk citronsaftsaltvitpepparGarnering
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

Först ut är förrätter. Hej hopp. Idag fylls bloggen med tips på nyårsmat. Rårakor med västerbottensost. ca 10 st
Gottiga snittar

Gottiga snittar

Åt så goda snittar för ett tag sedan, måste rekommendera dem om ni ska ha fest och funderar på vad ni ska bjuda på
Avokado med laxröra

Avokado med laxröra

Gjorde en väldigt simpel, men ack så god lunch. Love ville smaka och sen åt han upp nästan allt för mig
Rödbetscarpaccio

Rödbetscarpaccio

Koka rödbetorna tillsammans med lagerblad, kryddpeppar och timjan i vatten som precis täcker dem. Det tar ca 40 minuter