Mina Favoriter

Mina Favoriter

  • 22 Recept
Mina Favoriter
Greek gyros

Greek gyros

600 g fläskfilé, putsad. 1marinad2 msk yellow mustard 2 msk grekisk olivolja 1 msk rödvinsvinäger 1 tsk malen spiskummin 2 tsk salt 0,5 king solo vitlök, pressad 1 msk torkad oregano
Ciabatta med tomatröra, avokado och mozzarella

Ciabatta med tomatröra, avokado och mozzarella

2 ciabattabröd smör 100 g färskost 0,5 dl Felix tomatketchup osötad 5 soltorkade tomater, hackade 1 avokado, skivad 1 mozzarellaost, skivad 0,25 rödlök, tunt skivad sallad
Löjromstoast med avokadocreme

Löjromstoast med avokadocreme

Rosta brödet och ta ut rondellen eller smörstek brödrondellerna. Om löjrommen inte är så fast och fin som den bör vara kan den läggas att rinna av en stund i en sil
Kycklingtagine med saffran

Kycklingtagine med saffran

Rätt nr 2 i Linas inspirationskasse var en kycklingtagine. En kycklinggryta med saffran och massa goda kryddor
Råbiff à la Angie

Råbiff à la Angie

Finhacka löken, rödbetor och kapris. Knåda köttet i en bunke och tillsätt lite vatten. Blanda i den den hackade löken, rödbetor och kapris och dijonsenap
Smördeg med ost, pesto och grillad paprika.

Smördeg med ost, pesto och grillad paprika.

1 rulle smördeg 3 msk chilisås 250 g svamp 2 msk smör 1 pressad vitlöksklyfta 2 dl crème fraiche 1 tsk salt 2 krm peppar 1 msk hackad färsk timjan 1 dl riven ost
Mjukt tunnbröd - Partyklämmor

Mjukt tunnbröd - Partyklämmor

Låt tonfisken rinna av och finfördela den. med en gaffel. Skala och hacka äggen. Blanda samman hovmästarsås och crème
Krämig fisksoppa med saffran och musslor

Krämig fisksoppa med saffran och musslor

Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa
Rått kött och rosé

Rått kött och rosé

Börja med picklingslagen till lökarna. Blanda 1 msk ättika med 2 msk socker och 3 msk vatten – koka upp på spisen
Tunnbröd i stekpanna

Tunnbröd i stekpanna

Till frukost idag blev det tunnbröd i stekpanna, enkelt och gott. För en massa år sedan när jag gick hos dagmamma efter skolan fick vi dessa bröd till mellanmål lite då och då
Pastasås med kyckling, fetaost och soltorkade tomater

Pastasås med kyckling, fetaost och soltorkade tomater

Superenkel och god kycklingrätt. Det funkar även att göra en gratäng av den. Slå över i en form och på med riven ost, skjuts in i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter och servera t ex ris till
Fetaost och köttfärspaj

Fetaost och köttfärspaj

Mät upp mjölet och smöret och lägg i en plastpåse. Bearbeta degen tills den blir en fin grynig massa. Tillsätt vatten och forma till en boll
Varm italiensk macka med kyckling och pesto

Varm italiensk macka med kyckling och pesto

Inläggen blir blir sporadisk nu förtiden, det blir mest på instagram man lägger ut någon bild på händelser som sker från köket eller nyheter som testats
Stekta gröna tomater

Stekta gröna tomater

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skölj och skär tomaterna i centimetertjocka skivor. Blanda vetemjöl, salt och svartpeppar på en tallrik
Ratatouille, grundrecept

Ratatouille, grundrecept

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner
Citroncheesecake med lemoncurd

Citroncheesecake med lemoncurd

Citroncheesecake med lemoncurd. Botten. 16 st kex Digestive utan socker (Göteborgskex)50 g smör2 msk mjölk (jag tog lättmjölk)Ev ett par msk sötningFyllning