Krämiga jordnötsnudlar
400 g snabbnudlar 1 klyfta vitlök, hackad eller riven 200 g svamp, skivad (valfri sort) 1 röd paprika, hackade 2 msk soja 2 msk honung 1 dl jordnötssmör, krämig 1 msk currypasta 2-3 cm färsk ingefära, riven 1 dl kokosmjölk 1 msk kycklingfond 1 förp kyckling, skivad 3 dl babyspenat 1 limefrukt, saften
www.koket.se