Fisk

Fisk

  • 13 Recept
Torskrygg med gubbröra

Torskrygg med gubbröra

Fisk, ägg, lök och dill i härlig symbios. Fisken. Stek den kryddade fisken i smör tills innertemperaturen är 45 grader. 4 personer Fisken
Torskrygg med bacon, ägg och purjo!

Torskrygg med bacon, ägg och purjo!

Salta och peppra fisken. Blanda creme fraich, grädde, fond och kaviar och häll på fisken. In i ugnen tills fisken har fått färg
Torskrygg i gräddig baconsås

Torskrygg i gräddig baconsås

Så hittade jag denna torskrygg bland alla lagade recept och kände att det var dags för en fiskrätt här på bloggen
Grillad torskrygg

Grillad torskrygg

4 portionsbitar torskryggbaconLinda bacon om varje torskbit och grilla tills baconet fått fin färg, ca 3-4 min på varje sida
Röding med grönsakspytt

Röding med grönsakspytt

Stek under tiden fisken i rejält med brynt stekfett, två-tre minuter på varje sida. Röding med grönsakspytt 2 port
Röding med lingonsmör

Röding med lingonsmör

Fisk är fräscht, lätt att tillaga och dessutom gott. Att fisk är bland det nyttigaste vi kan äta torde inte heller vara någon nyhet för de flesta

Alspånsrökt röding

Att stå ute i ett vindstilla snölandskap och känna doften av alspån som sakta tillagar en fisk i röken är nog en av de bästa matupplevelser jag har haft