Grekisk filopaj med fetaost Smält 50 g smör i en kastrull och rör i mjölet. Späd med mjölk och koka upp under omrörning. Låt koka i 5 minuter Hemmets Journal
Grekisk spenatpaj Degen. Blanda vatten, salt, bakpulver, olivolja och vinäger i en bunke. Tillsätt mjölet och arbeta ihop till en smidig deg Hemmets Journal
Grekisk moussaka Skölj och skär auberginerna i 1/2 cm tjocka skivor. Salta och låt dem ligga 45 minuter i ett durkslag så att vätskan och de bittra ämnena försvinner Hemmets Journal
Hemmets Journal
