Rödvinskokt lammlägg med grönsaker Sätt ugnen på 150 grader. Krydda läggarna ordentligt med salt och peppar och bryn dem kraftigt runt om i en stekpanna Matklubben.nu
Marockanskt lammlägg i lergryta Vintern 2012 besökte jag krögaren, kocken och författaren Gabrielle Hamiltons restaurang Prune i New York I producentens mage
Långkok Långkok hör till minafavoriter. Som jag tidigare har skrivit är en blodig biff inte riktigt min grej, men långkokt kött är bara så underbart Lekker mat
Hjortfärshjärpar med kantarellsås! Vi har varit krassliga här hemma några dagar och inte haft någon aptit alls. Mycket ovanligt. Idag börjar det blir bättre men jag är inte riktigt på banan ännu Kastrullresan
