Mina favoriter

  • 20 Recept
Mina favoriter

Vitlöksfräst lövbiffspanna

4 portioner Ingredienser. 450 gr lövbiff 2-3 st vitlöksklyftor 1 purjolök 300 gr färska champinjoner 0,5 dl japansk soja 1 dl vatten 1 msk flytande honung ev
Krämig tagliatelle med biff

Krämig tagliatelle med biff

Här kommer ett smarrigt recept på en läcker pastarätt med bl. a champinjoner, strimlad biff,broccoli och grädde
Viktväktarköttgryta

Viktväktarköttgryta

Skär köttet i så stora bitar du önskar. Bryn sedan köttet i oljan och lägg dem sedan i en stor, vid gryta
BAKAD POTATIS MED KRÄFTRÖRA

BAKAD POTATIS MED KRÄFTRÖRA

Alla mina goda bakverk går till bättre behövande i min omgivning. Åh, så god kvällmat vi åt idag, bakad potatis med kräftröra
Marinerade kycklingfiléer (ViktVäktarna)

Marinerade kycklingfiléer (ViktVäktarna)

Blanda ihop marinaden och låt kycklingen få dra i den minst 30 min. Stek kycklingen (med marinaden) i ugnen i 225° i 20-25 min tills köttet är väl genomstekt
Snabba kyllingen a la viktväktarna

Snabba kyllingen a la viktväktarna

Stek kycklingen i ugn om den inte är färdiggrillad och stek champinjonerna i lite smör/olja i panna. Blanda grädden och kryddan (efter smak) och häll sedan grädden + champinjonerna över den nästan färdiga kycklingen och ställ sedan in i ugnen i 200 grader ca 10 minuter
Kasslergratäng a la viktväktarna

Kasslergratäng a la viktväktarna

Koka spagetti enligt förpackningen. Spola i kallt vatten när den kokat klart och låt rinna av väl. Skär kassler i tärningar
Kycklinggryta

Kycklinggryta

Efter att ha bott i Ystad de senaste veckorna börjar jag nu hitta in i mina nya rutiner, vilket är skönt då jag gärna käkar och tränar på samma tider varje dag
Middagsfavorit just nu

Middagsfavorit just nu

På hemmafronten blir det väldigt mycket wok just nu. Efter sommarens alla biffar med sås och potatis så vill jag ha något annat nu
Läcker provencalsk potatisgratäng

Läcker provencalsk potatisgratäng

Den här gratängen är riktig "vardagsfestmat". Ingen ost och grädde och inte många kalorier, men ändå så mustigt god att den smälter i munnen
Lasagne alá viktväktarna

Lasagne alá viktväktarna

Lasagne är ju sååå gott och därför har jag gjort ett eget recept som är viktväktaranpassat. Lika god som "vanlig", eller så nära man bara kan komma i alla fall
Krämig lasange a la viktväktarna

Krämig lasange a la viktväktarna

Sätt ugnen på 225°. Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs mjuk i lite sprayolja i stekpanna. Lägg i köttfärsen och stek den under omrörning så att den smular sig
Viktväktar chili con carne

Viktväktar chili con carne

Hacka löken och skär paprikorna i strimlor. Fräs färsen i olivolja och lägg efter en stund i löken och paprikorna
Pizzasallad, grundrecept.

Pizzasallad, grundrecept.

Skiva vitkålen tunt. Enklast är att använda en hushållsberedare. Om det inte finns går det bra med en vass kniv eller en osthyvel