Gott, värmande och mättande. Sydfransk gratäng med aubergine & squash är len och följsam i smaken. Ungefär som ett matminne från barndomen – du vet att det finns men du har ändå glömt bort det
Börja med att koka riset enligt förpackning. Skiva korven i slantar och stek lätt. Skär purjolöken och tillsätt i pannan tillsammans med wokgrönsakerna
