500 g rabarber. 1500 g syltsocker. 10,5 dl citronsaftAnvänd gärna späd rabarber till marmeladen. Börja med att skala rabarberstjälkarna och dela dem i små bitar
1 gul lök, skivad 1 klyfta vitlök, skivad 25 g färsk ingefära, riven 1 röd chilifrukt 1 vaniljstång 400 g rabarber, i bitar 1 äpple, i mindre bitar 1 dl honung salt