Lamm

Lamm

  • 3 Recept
Lammytterfile

Lammytterfile

Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 7 port 8 port 9 port 10 port 11 port 12 port 600 g Lammytterfiléer 1 st Vitlöksklyfta 1 tsk Rosmarin 1 tsk Timjan 2 krm Nymald svartpeppar salt Skysås steksky från köttet 2 dl vatten (kokande) 1 dl Rödvin salt och peppar 1 msk Konc oxfond (eventuellt) maizena, majsstärkelse

Grillade lammskivor

1 st lammstek. Be att få steken sågad i drygt centimetertjocka skivor rakt över benet, vilket går bra medan steken är fryst