Gunnars kokbok

  • 17 Recept
Krämig gryta med mandel och russin

Krämig gryta med mandel och russin

Gör så här. Tärna fläskkarrén i 2x2 cm stora bitar. Bryn i smöret tillsammans med mandel. Tillsätt fond, vatten och vispgrädde
Fisk och skaldjursoppa

Fisk och skaldjursoppa

På hösten när det är ruskigt väder ute, så är det extra gott att äta en värmande soppa. Jag lagade en fisk och skaldjurssoppa med torsk, pilgrimsmusslor, grönmusslor och färska räkor
Kryddburkens goda äppelbröd

Kryddburkens goda äppelbröd

Receptet på det här mjuka och fluffiga äppelbrödet kommer från bloggen 'kryddburken. se', vilket är en av alla de matbloggar som jag regelbundet brukar besöka
Revbensspjäll kokta sedan grillade

Revbensspjäll kokta sedan grillade

Lägg revbensspjällen i en stor kastrull. Täck med vatten och koka upp under lock. Skumma med en slev. Tillsätt salt, lagerblad och vitpeppar och låt revbensspjällen koka på låg värme i ca 1 timme
Malins goda olivbröd

Malins goda olivbröd

900 gr vetemjöl5 dl vatten2 msk olivolja1 msk salt½ pkt torr jäst1 dl hackade svarta oliver. Blanda de torra ingredienserna i en skål
Sockerfria kokostoppar med kakao

Sockerfria kokostoppar med kakao

Detta är en remake av en gammal favorit. Sockerfria kokostoppar. Kokostoppar går utmärkt att göra sockerfria då kokos har en naturlig söt smak
Kräftsoppa

Kräftsoppa

Igår hade vi kräftor hemma och de åt vi som vanligt. Vi sparade 2-3 kg kräftor och så gjorde jag kräftsoppa idag
Kyckling med curry.

Kyckling med curry.

4 portioner. 1 msk mald spiskummin 1 msk mald koriander 1 tsk gurkmeja 1 tsk chiliflakes 1 tsk mortlade kardemummakärnor 2 msk olja 2 gula lökar, klyftade 2 vitlöksklyftor, finhackade 2 msk färsk riven ingefära 2 msk tomatpure 500 g krossade tomater 400
Kyckling Cordon Bleu Lasagne LCHF

Kyckling Cordon Bleu Lasagne LCHF

Sätt ugnen på 225 gr. Förbered pastaplattorna enligt det här receptetKoka upp creme fraiche, grädde, dijonsenap och salt
Krämig gurksallad

Krämig gurksallad

Krämig sallad med gurka, dill och rödlök. Ett fantastiskt tillbehör till de flesta rätter, särskilt till grillat
Rårivna sötpotatisplättar

Rårivna sötpotatisplättar

Ingredienser. 500 g sötpotatis. 2 ägg. 1 tsk kanel. Smör, ghee eller olja att steka i. Gör så här. Skala och grovriv sötpotatisen
Vaniljfylld toscakaka

Vaniljfylld toscakaka

Vaniljfylld toscakaka. Hej. Idag gjorde jag en väldigt god toscakaka med vaniljfyllning. Alla tog minst två bitar så den hade strykande åtgång