Mina favoriter

Mina favoriter

  • 33 Recept
Mina favoriter
Citronkladdkaka

Citronkladdkaka

Smält smöret och låt det svalna. Tvätta citronen och riv skalet fint. Pressa ur saften. Vispa ägg och socker pösigt
Kokosbrownies med valnötter

Kokosbrownies med valnötter

Smält chokladen över ett vattenbad. Rör smör och socker poröst med elvisp. Rör i vaniljsocker och ägg. Blanda i den smälta chokladen
Dammsugare

Dammsugare

Riv sockerkaka och mandelmassa grovt på rivjärn och rör ihop med rumsvarmt smör, kakao och punsch. Rulla ut degen till 5 längder som är 1 1/2 cm tjocka och låt dem stelna i frysen
Rödbetssoppa

Rödbetssoppa

Skär rödbetor och äpple i bitar och mixa det med pepparrot, citronskal- saft och äppelmust till en slät massa
Marängsviss med bananer och vispgrädde

Marängsviss med bananer och vispgrädde

Vispa ihop socker, kakao och vatten i en kastrull. Koka ihop ett par minuter. Låt svalna. Vispa grädden. Varva maräng, glass i bitar och skivade bananer i en skål eller på ett stort fat
Kycklinggratäng

Kycklinggratäng

Lägg det kokta riset i en smord ugnsform. Krydda kycklingen med salt och peppar och stek på medelvärme i en stekpanna med smör, ca 15 minuter
Kåldolmar med potatis

Kåldolmar med potatis

Skär runt kålstocken så att bladen kan tas loss. Förväll kålen i lättsaltat kokande vatten, lossa bladen efter hand som de mjuknar
Gulasch ungersk fläskgryta

Gulasch ungersk fläskgryta

Bryn köttet i smöret (gärna i omgångar) och lägg över det i en gryta. Salta och peppra. Koka upp vattnet och häll det över köttet, så att det precis täcker, koka cirka 15–20 minuter
Nyponsoppa

Nyponsoppa

Ta bort skaft och blomfästen. Dela nyponen och kärna ur dem med en liten sked. Skölj väl och koka dem mjuka i vatten
Langos

Langos

Eftersom årets matfest i Skellefteå inte blev någon riktig matfest fick vi göra langos hemma helt enkelt
Shakshuka ägg i tomatröra

Shakshuka ägg i tomatröra

Skala och finhacka löken. Skala och hacka vitlöken. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Fräs löken och vitlöken i oljan i stekpanna, utan att de tar färg, cirka 3 minuter
Festlig köttgryta

Festlig köttgryta

Skär köttet i bitar och bryn det i en stekpanna med smör. Lägg över i en gryta. Tillsätt grädde, crème fraiche, vatten, senap, tomatpuré, paprikapulver, fond och worcestersås, och låt småkoka i 10 minuter
En upphottad variant på de gamla vanliga

En upphottad variant på de gamla vanliga

Ser ut att bli en strålande dag och det känns som om våren äntligen är här. Själv hoppas jag på att kunna gå ut i trädgården i eftermiddag och ta en fika i solen, men innan dess ska jag baka två tårtor
Äppelcheesecake

Äppelcheesecake

Äppelcheesecake. När hösten kommer smygandes så hör det till att baka något gott med äpplen. Den här kakan är en blandning av en smulpaj och en cheesecake
Kolakakor å chokladkakor

Kolakakor å chokladkakor

lördag, den 19 augusti 2017, kl. 18. 22. Kolakakor å chokladkakor. Hej min vän,. Hur hänger din lördagshatt. Vi har nyss slängt oss i soffan efter en rätt lång dag fylld av städ, tvätt, hemmafix, bakning å firande av Milians gudpappa Jonas
Grönsaksbulgur med kryddig korv

Grönsaksbulgur med kryddig korv

Fräs bulgur i 1 msk olja. Tillsätt vatten och fond och koka upp. Stäng av värmen och låt dra under lock i 5 minuter
Chokladsnitt med brun farin

Chokladsnitt med brun farin

Vispa rumsvarmt smör, socker och farin pösigt. Bland mjöl, vaniljsocker, kakao och bakpulver, och sikta ner i smöret
Värdshuslimpa

Värdshuslimpa

Blanda allt mjöl och bikarbonat i en stor bunke. Rör ner filmjölk och sirap. Arbeta ihop degen som blir ganska lös
Nutellaflarn med hallon

Nutellaflarn med hallon

Rulla ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Vik upp en kant runt om. Bred nöt- och chokladkräm på degen