Att variera fiskrätter är inte helt lätt. Jag började panera fiskfiléer med rågmjöl i somras. Stekt torskfilé med dressade, ugnsbakade grönsaker Fisken 800 gram torskfilé, byxad och skuren i mindre bitar rågmjöl salt och vitpeppar smör och kallpressad rapsolja Krydda filébitarna runtom med salt och bitpeppar
