Svamp- och nötbiffar med pepparsås, kroketter, pressgurka och lingon I den svenska matkulturen står sig konceptet kött-sås-potatis sig väldigt starkt. Som vegetarian har jag sen länge gett upp det sättet att tänka på – jag tycker att det är både enformigt och fantasilöst Vegokäk
Inbakad oxfilé med bearnaise Salta och peppra köttbitarna och stek dem 3-4 minuter på var sida. Då blir de lite röda inuti. Ta upp dem och låt kallna Matklubben.nu
