Koka pastan al dente och låt rinna av i ett durkslag. Blanda pastan i såsen, späd eventuellt med lite pastavatten, ringla över lite olivolja för smaksättning och servera med räkorna
Gör så här. Sätt ugnen på 225°. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs dem mjuka i smör i en stekpanna. Lägg i köttfärsen och stek den under omrörning så att den smular sig
Fördela köttfärsröran på pastan, häll över ostsåsen. Fördela köttfärsröran på pastan. Häll röran över pastarör, toppa med en ostsås och gratinera tacolådan i 15 minuter. Tacolåda350 g pastarör (okokt)Köttfärsröra500 g blandfärs1 påse tacokrydda400 g krossade tomater1 liten burk majs (150 g)2 dl lätt crème fraiche1-2 tsk sambal oelekSaltOstsås1 msk vetemjöl3 dl mjölk1 dl riven ostSalt, vitpepparKoka pastan, häll den i en smord ugnsform. 350 g pastarör
