Krämigare-än-krämigast-risotto med kantareller och champinjoner (en del olja, smör och ost också....) Nu när nordanvindarna börja blåsa på allvar och det till och med varnas för snö och trafikkaos, då sitter en krämig och varm risotto fint i magen Två små kök
Så gör du persiskt ris med saffran Välj ett basmatiris av bra kvalité. Tvätta ordentligt men varsamt, riskornen får inte brytas sönder. Sila av riset, tvätta försiktigt igen www.koket.se
www.koket.se
