Recept på det kommer inom kort för nu tänkte jag nämligen tipsa om en enkel och god fiskrätt. Fisk är som godast när man inte krånglar till det så mycket tycker jag, utan använder enkla klassiska smaker
Jag gjorde förstås rätten glutenfri, ugnsbakade fisken på låg värme i stället för att koka den, och lyxade dessutom till det hela med spenat i botten och räkor på toppen
Om man blandar det till en röra, funkar det till fisk. Lägg ner fisken, droppa över lite olivolja. Lägg ett smörpapper över formen och bädda in formen, ungefär som ett överkast (så blir fisken saftigare)
