Bakat fläsklägg med broccoli och svartrot i hoisinbuljong Jag ångade mina då tappar de inte lika mycket av sin fina färg. Ett härligt långkok i annan tappning. Här har jag först kokat fläsklägget för att sedan plocka isär det och gjuta till en terrin Mat med Lisa och Kaj
Krämig hjortskav och stompad potatis 1 pkt hjortskav. svamp, tex trattkantareller/skogschampinjoner. 1 lök. 4 dl grädde. 5 enbär. en skvätt soja. 1 msk fond tex HUNGRIGA?