Dubbelmarinerad fläskfilé med asiatiska smaker Rensa köttet fri från hinnor. Häll det i dubbla plastpåsar, lägg i köttet och knyt om. Ta upp köttet och torka av tallriksmodeller.blogg.se
Pulled pork på fläsklägg med marockanska kryddor i lergryta När fläskläggen är färdig ska köttet vara mört och falla av benet. Låt allt svalna och ta sedan upp köttet, rensa bort ben, svål och synligt fett och dra isär köttet i strimlor (pulled pork) I producentens mage