mat

mat

  • 36 Recept
Bröd i lergryta

Bröd i lergryta

Ta upp lergrytan och smörj den med några matskedar olja. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt honung, 2 msk olivolja, salt och vattnet
Klassisk jordgubbstårta

Klassisk jordgubbstårta

//Matilda Klassisk jordgubbstårta. Förra veckan skulle vi ha "släktfika" och förstås måste en tårta finnas med i bilden
Jordgubbstårta med dumlefluff

Jordgubbstårta med dumlefluff

Tårtbotten. 5,5 dl mjöl. 3,5 dl socker. 1tsk vaniljpulver. 2 tsk bakpulver. 3,5 dl mjölk. 100g smör. 4 ägg. Lite salt
Falsk Potatisbakelse

Falsk Potatisbakelse

Falsk Potatisbakelse. 30 december 2016 @ 14. 34. långpannerutor. 4 ägg+ 1 äggvita (äggulan sparas till smörkrämen)
Dumle kakor

Dumle kakor

Barnsligt goda blev dessa kakor. Älskar man dumle gör då dessa. Smälter i munnen. Ca 18-20 st. 100 g mjukt smör
Mammas blåbärskaka

Mammas blåbärskaka

Maten lagades enl tradition och som brukligt var. Jag är född i en liten by mellan Luleå och Boden. Byn ligger vid Luleälven men vi bodde längst upp mot skogen
Blåbärskaka i långpanna

Blåbärskaka i långpanna

En kaka som passar att göra i långpannan och som räcker till många. Kakan är lättgjord också. Servera lite grädde eller vaniljsås till
Fiffis glutenfria kladdkaka

Fiffis glutenfria kladdkaka

Smält smöret och blanda med övriga ingredienser. Rör bara ihop med en sked utan att vispa. Smeten blir tjock, tung och kladdig
Kycklingpaj med morötter och timjan

Kycklingpaj med morötter och timjan

Gör gärna degen i matberedare. Pajdeg. Blanda olja, vetemjöl, grahamsmjöl och salt. Tillsätt ägg och vatten och arbeta ihop till en deg
Kantarellpaj  med färskost

Kantarellpaj med färskost

Mixa mjölsorter och smör till ett smul i matberedare med knivarna monterade, tillsätt vattnet mot slutet och kör snabbt ihop till en deg
Grekisk paj med fetaost

Grekisk paj med fetaost

Dela och skiva tomaterna och lägg i pajskalet tillsammans med oliver. 2 st plommontomater. Blanda smör och mjöl till en smulig massa
Vackraste marmeladen

Vackraste marmeladen

Jag kokar marmelad varje år. Favoriten är Apelsin och wiskymarmeladen men den här också god. Jag gillar ju inte när det är för mycket skal i så den här passar mig fint
Hallonsaft och Rabarber saft

Hallonsaft och Rabarber saft

Dagen efter skulle ju sonen ha skolavslutning, sista dagen på lågstadiet och såklart skulle det firas med lite nykokt saft som jag blivit motiverad att testa på efter att läst Jennys matblogg
Apelsin saft

Apelsin saft

Hemmagjord saft är att föredra hos oss. )Idag har jag kunnat tappa upp apelsinsaften,efter att den gottat till sig
Syrénsaft

Syrénsaft

Har du testat att göra syrénsaft. Om inte så kan jag varmt rekommendera det. Saften får en härligt ljusrosa färg och smakar ljuvligt
Krämig chili-kyckling

Krämig chili-kyckling

Kycklinggrytor blir oftast supergoda och det är enkelt att förbereda genom att steka kycklingen nån dag i förväg
Rostbiff med smörstekt broccoli och brunsås

Rostbiff med smörstekt broccoli och brunsås

I helgen var jag till vår lokala bonde, Gödebergs, de har nämligen en gårdsbutik där de säljer ekologiskt kött, ägg och diverse grönsaker, ostar
Biskvier i långpanna

Biskvier i långpanna

Den här veckan var det min tur att bjuda på fika på jobbet. Och jag ville testa och göra biskvirutor i en långpanna
Mycket goda snabbullar

Mycket goda snabbullar

Hej min vän. Hur hänger din söndagshatt. Vi har precis kommit hem från en härlig tur i skogen med la familia
Mammas bröd

Mammas bröd

När vi var små, jag och storebror var vi bortskämda med hembakat, ganska ofta faktiskt. Även om inte jag uppskattade det då utan ville gärna ha det goa köpta brödet som kompisarna alltid fick så uppskattar jag det desto mer idag
Kladdkaka med mjölkchoklad

Kladdkaka med mjölkchoklad

Kladdkaka med mjölkchoklad. Att baka en kladdkaka går snabbt och är alltid uppskattat. Den här varianten är bakad med mjölkchoklad, den varianten med fudge och havssalt