Mina favoriter

Kryddig kantarellsoppa

Fräs svampen i smör och olja. Tillsätt finhackad lök och vitlök. Strö över curry, gurkmeja och smulad chili

Matklubben.nu

Stuvade makaroner med falukorv

Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen och låt dem rinna av. Vispa ut mjölet i mjölken i en kastrull och koka upp under omrörning

Hemmets Journal

Dillstuvad potatis med stekt lax och äpplesallad

1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Potatis. Skala potatisen. Skiva den i 1 ½ cm tjocka skivor och koka på låg värme i ca 10 min

MatHem

Ingredienser till ca 4 portioner. 3-4 kycklingfiléer (kycklinglårfilé går också bra) 2 morötter 1 purjolök 4-5 msk kycklingfond 1-1½ msk curry 1 tsk salt 1 dl risoni 1½ msk chilisås av ketchuptyp 1 msk tomatpuré nypressad citron efter smak ca 1,4 liter

Matexpressen Piff & Puff

Kycklingsoppa ”Thai style”

Koka upp kycklingbuljongen tillsammans med limebladen och citrongräset, bulta lite på citrongräset så att det spricker innan det läggs i buljongen

Recept.se

Himmelsk köttgryta!

Ingredienser. 500g benfritt nött kött. 1 gullök. 1 dl sweet chili sås. 2 dl grädde. 3 tsk senap. 2 köttbuljonger

Julias recept och bilder

Ugnsbakad lax med spenatsås

Torka av laxen med hushållspapper. Salta, peppra och krydda med chili explosion. Strö på lite ströbröd. Stek laxen i en stekpanna med matfett, ca 3 minuter per sida

Hemmets Journal

Laxpudding på kallrökt lax med smält smör

Den klassiska kombinationen av lax och dill, möts här i en härlig liten sommar pudding som passar perfekt till förrätt vid sommarmiddagen

winendine.se

Carbonara, Paolo Robertos recept

www.koket.se

Biff bambu

På eftermiddagen kommer mina fina flickor för snusketörsafton. Alltså jag har egentligen inte tid att blogga

DelikaTesses

Paolos spaghetti bolognese

Hetta upp olivolja i en stekpanna. Strimla bacon. Finhacka lök och vitlök. Skiva blekselleri och morötter. Värm en stekpanna med olivolja och fräs bacon tillsammans med lök, vitlök, blekselleri och morötter

www.koket.se

Annas kärleksmums

Sätt ugnen på 185 grader och klä en bakplåtspanna 30x40cm med bakplåtspapper. Koka kaffet till kakan och glasyren, totalt ca 1,5 dl

MatHem

Syltkakor

Mördeg. 200 g smör eller margarin (riktigt smör är alltid godast till kakdeg). 1 tsk vaniljsocker. 1 dl strösocker

Emma Wahlby

Jambalaya

Jag har sett många varianter på jambalaya med ex kryddig korv, skinka, kyckling och räkor. En vegetarisk/vegansk variant var inte så svår att göra

Amy's piece of cake

Långsambakad fransyska med tomater

Sätt ugnen på 125°. Bryn köttet runtom i smör-&rapsolja. i en stekpanna. Lägg det i en ugnssäker form. Salta och peppra runtom köttet och krydda med färsk timjan

Arla

Biff Rydberg (Per Morberg)

Biff Rydberg är en svensk klassiker. Egentligen ska potatisen och köttet tärnas upp i lika stora bitar (enligt receptet) men jag gillar när man får tugga köttet så jag tärnade upp det i större bitar

Min Receptbank

Pulled Chicken!

Ja, nu var det testat. Pulled Chicken. Frågan var innan vilket som är bäst, Pulled Pork eller Pulled Chicken

Gourmetmorsan

Falafel i savoykål med picklade ingefärsmorötter, avokadoröra och tahini

Det här är, på inga sätt och vis, en traditionell falafel. Dels för att jag tog en genväg och använde förkokta kikärtor istället för att lägga torkade kikärtor i blöt över natten (det får man göra när man inte vet vad man känner för att äta redan en dag i förväg)