Låt svalna och spar tills fisken ska in i ugnen. Smörj en form med olja så fisken inte fastnar. Hacka löken till såsen och fräs den i smör utan att den tar färg
Såsen var helt perfekt kryddad (jag gillar när man fortfarande kan känna vad fisken smakar). Det är så skönt att kunna känna vad maten smakar igen eftersom allt har smakat som papper de senaste dagarna och aptiten varit obefintlig
Blanda allt ordentligt och häll över grillade skaldjur eller doppa färskt bröd i. Funkar till allt och även om det kanske verkar krångligt till en början så är det verkligen inte så jobbigt