Jag har hittat så många bra recept på vegetariska biffar så mitt nästa projekt är att göra ett helt gäng och frysa in så jag kan plocka fram när det är tid för matlådor igen
Det här receptet är lånat av allas vår vithåriga mästerkockseminens, men vegotweakat av yours truly. Gräddstuvade vegetariska köttbullar med hasselbackspotatis, pressgurka och rårörda lingon
Ett försök att göra så köttbullelika vegobullar som möjligt utan att köpa trist halvfabrikat. Denna välsmakande paradox lades upp förra julen, den är värd en repris
