Fisk & räkor

Fisk & räkor

  • 18 Recept
Lax med mandelsås

Lax med mandelsås

Som variant på röding med mandelsås blev det idag lax med mandelsås - det fanns helt enkelt ingen röding i fiskdisken
Laxgratäng på spenatbädd

Laxgratäng på spenatbädd

Skala och hacka löken och fräs den i en stekpanna med smör. Tillsätt spenaten och låt den fräsa med, tills nästan all vätska koka in
Fisksoppa

Fisksoppa

Lägg i räkorna strax före servering. Halvtina fiskblocket och skär det och zucchinin i bitar. räkor. Tillsätt fisken och örterna
Räkor i kokosmjölk

Räkor i kokosmjölk

Skala räkorna. Ta upp citrongräset och lägg ner räkorna. 400 g räkor med skal. Skala och finhacka löken. Kärna ur och tärna äpplet
Rödspätta med persiljesås

Rödspätta med persiljesås

När smöret slutat bubbla är det dags att börja steka fisken. Salta och peppra lite grann på båda sidor, var försiktigt med kryddning eftersom fisken är tunn så behövs bara lite krydda
Lax med saffran

Lax med saffran

Sätt ugnen på 225°. Skala och skiva morötterna tunt. Lägg dem i en ugnssäker form. Lägg på laxen och krydda med salt och peppar