Äppelmos3 äpple 1 vaniljstång 30 g vatten [2 msk] 85 g strösocker [1 dl]. 1Saffransmunkar1 g saffran 150 g mjölk [1,5 dl] 45 g strösocker [0,5 dl] 10 g vaniljsocker [1 msk] 3 g bakpulver [0,5 tsk] 3 g salt [0,5 tsk] 25 g jäst 60 g smör, rumsvarmt 55 g ägg [1 st] 360 g vetemjöl [6 dl] 1 l olja, till fritering strösocker, att vända munkarna i
100 g mögelost, krämig (vitmögelost t. ex. Den Hvide dame eller Brilliat Savarin) 0,5 dl strösocker 1 apelsin, saft och rivet skal pepparkaka kanelstång (eller pulver) flingsalt
