Fisk

Fisk

  • 5 Recept
Grillad tonfisk med frukt- och avokadosalsa

Grillad tonfisk med frukt- och avokadosalsa

Grilla eller stek tonfisken ett par minuter på varje sida, men se till att den behåller en rå kärna. Servera den varma nygrillade tonfisken med den kalla och fruktiga salsan
Lax i ugn

Lax i ugn

Lägg fisken i en smord form och krydda med salt och peppar. Blanda grädde, fond och dill, och häll över fisken
Torskrygg:

Torskrygg:

Tag ut efter halva tiden och ös fisken med smöret. Slå på fiskbuljongen och fortsätt reducera. Värm såsen och skeda den över fisken vid servering
Saltbakad lax med hjortronsås

Saltbakad lax med hjortronsås

Då var det måndag igen och vi startar veckan med ett lättlagat fiskrecept. Fisken blir otroligt saftig och smakrik av att bakas på en bädd av grovt salt
Lax med tomatsås

Lax med tomatsås

Bryt bitar av mozzarellan och fördela den över fisken. 2 msk fiskfond. Blanda ihop 3 dl syrad grädde, chilisås och fiskfond och häll det över laxen. 2 msk fiskfond