Såser

Råkräm – vaniljsås utan kokning

1. Vispa äggulor, strösocker och vaniljsocker fluffigt. 2. Vispa grädden ganska fast. Vänd ner äggvispet i grädden

Svt

Kall bearnaise

1 st ägg 2 tsk vitvinsvinäger 1,5 krm salt 1 krm vitpeppar 2 msk dragon 1 msk persilja 2 dl (186 g) rapsolja med neutral smak (ej kallpressad)

www.recepten.se

Lchf Ugnsstekt Torsk med Smörstekt Sparris och Ljuvlig Skarpsås

Lchf Ugnsstekt Torsk med Smörstekt Sparris och Ljuvlig Skarpsås. 2016-01-06, 11. 51. Brrrr, det är kallt i Skåne, - 11 grader när jag steg upp

lolasmat

Gårdagens middag blev stekt fläskfilé med en underbar sås på en liten del av trattkantarellerna. Såsen blev otroligt smakrik och god, den kan jag rekommendera om ni kanske har varit ute och plockat lite svamp

Mat med Suss

3 såser: Calvadossås, Gin- och timjansås och Whiskeysås

Men något måste jag bjuda på ändå för att hålla intresset uppe så här kommer recept på tre goda såser som jag samlat på mig under åren

Skolkocken

Godaste såsen till kött! Pepparsås med whisky

Goooood förmiddag måndag. Tidigt i säng i går och klockan ringde 6. 45 i dag. Så skönt att få komma i gång och beta av jobb i lugn och ro innan husets yngre tjejer vaknar