VARNING FÖR FUL BRUN MAT. MEN DEN ÄR GOD. Idag blev jag sugen på köttbullar. Jag tycker att det är hur gott som helst och faktiskt rogivande att stå och rulla själv
Att få ihop det här med vardags maten är inte alltid så charmigt tycker jag. I bland känns det som om maten hade behövt vara klar innan den ens är i planeringsstadiet
Vem minns inte skolans potatisbullar, antigen älskade eller det omvända. Även om det nu är länge sedan dess så kan man alltid laga till sina egna med hjälp av fem enkla ingredienser
Julköttbullar för mig är de som innehåller kryddpeppar men självklart kan dessa smaksättas på annat sätt också, exempelvis med lite finhackad ansjovis + anjovisspad eller kanske med vitlök och persilja
50% fläskkött, 30% nötkött, 18% småfläsk och 2% kryddor… så stod att läsa på innehållsdeklarationen på den falukorv jag fick med mig som bonus hem från kötthandlaren
Finhacka löken, skär korven i 1 cm tjocka bitar och bryn tillsammans med löken. Krydda. Häll i vätskorna, ajvar och tomatpurén och låt puttra ca 10 minuter på svag värme, smaka av
Ugnspannkaka eller fläskpannkaka är enkelt att göra och en klassiker tillsammans med krösamos. Har man bara ägg, mjölk, mjöl och krösamos hemma, en bonus är om man har rimmat fläsk också
Mättande biffstroganof med ris och sallad. Nu när det är kallt ute så tycker jag att det är gott att äta olika sorters grytor och soppor till middag och den här gången blev det biff stroganof med ris och sallad
Visste du att det var köttbullens dag idag. Tänkte jag skulle bjuda dig på mitt bästa recept på köttbullar, det är vansinnigt goda och omtyckta av hela familjen
