kött

kött

  • 20 Recept
Porterstek med den goda såsen

Porterstek med den goda såsen

Lägg ner köttbiten och låt allt koka sakta under lock. Servera köttet i skivor med såsen, kokt potatis och gröna bönor, sockerärter eller önskade grönsaker
Festlig gryta

Festlig gryta

fläskfilé, grytbitar av fläskkött, benfri karré, fläskbog. Skär annat kött i mindre bitar om det behövs (beroende på hur stora bitar man vill ha i sin gryta)
Pulled Pork i slow cookern

Pulled Pork i slow cookern

Lägg köttet ovanpå i grytan. Dra isär köttet med en gaffel. Syrad rödlök är riktigt gott ihop med köttet, klicka här för att komma till recept
Pulled pork, mitt bästa recept. :D

Pulled pork, mitt bästa recept. :D

Jag älskar alla former av TexMex(förrutom vanlig tacos, inget större fan) å har provat mej igenom ett antal recept på just långkokt å trådigt kött
Skinkstek – recept på god och lättlagad mat

Skinkstek – recept på god och lättlagad mat

Mer miljövänligt än nötkött, anses det vara, även om det sällan erbjuds i halal-version. 3 timmar (baserat på 1 kg kött) varav 10 min arbetsinsats och resten väntan. Svensk, hel, benfri skinkstek, ca 1 kg (tänk på att danskt kött ofta innehåller antibiotika – vi stödjer de svenska bönderna. 1 kg kött) varav 10 min arbetsinsats och resten väntan
Honungs glaserat fläsklägg

Honungs glaserat fläsklägg

Pilla bort allt kött från benen och lägg i en stekpanna, tillsätt honung, soja och persilja och fräs någon minut
Piratbiff

Piratbiff

Jag har aldrig varit något större fan av fläskytterfilé, men efter att jag testade detta receptet så har jag vänt
Rotmos & fläsklägg

Rotmos & fläsklägg

Skölj köttet i kallt vatten. Köttet är klart när det lossnar lätt från benet. Sänk värmen och låt köttet sjuda på svag värme under lock i 1 ½ – 2 timmar. Lägg dem i en kastrull, häll på nästa allt spad från fläskläggen (låt köttet ligga kvar i lite spad) och koka i ca 30 minuter
Fläskfilégryta med bacon & vitlök

Fläskfilégryta med bacon & vitlök

Lägg köttet åt sidan och stek finstrimlat bacon. När baconet är klart så lägg tillbaka köttet i stekpannan och tillsätt
Fläskfilé i god sås

Fläskfilé i god sås

Ta upp köttet och fräs löken. Lägg i kött och rosepeppar och låt puttra 5 minuter. Fläskfilé i god sås. 6 port
Grytan med stort G!

Grytan med stort G!

-) Köttet blev så mört och fint, det delade sig bara man tittade på det. smör och rapsolja för stekning av kött och lök
Himmelska grytan

Himmelska grytan

½ köttbuljongtärning. ½ köttbuljongtärning. Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar
Portergryta

Portergryta

Blir jättegod på älgkött, men går även att använda nötkött tex högrev, fransyska eller grytbitar. Lägg ner köttet i omgångar och hackad lök