Smält matfettet i en stekgryta och fräs vitlök och cayennepeppar någon minut. Häll på 1 dl buljong, lägg på lock och stek kycklingen tills den är genomstekt, 25 - 30 minuter. Låt såsen koka ca 5 minuter och vispa då och då. Förberedelse 10 minuter. Tid på spisen ca 40 minuter