4 juni 2013. -. Jag har ju nästintill lovat att inte publicera fler rabarberrecept men denna rabarbermarmelad blev så god att jag måste dela med mig av receptet
1 liter rönnbär (eller något mindre)0,5 l vatten2 urkärnade äpplen, skalade och i bitar0,5 kg syltsocker (eller efter smak)Koka rönnbär och äppelbitar i vattnet, ca 10 min eller tills bären och frukten kokat sönder
Jordgubbar och rabarber är en klassisk och oslagbar kombination. Än så länge dröjer det lite tills vi får svenska jordgubbar till överkomligt pris, men rabarbern är i full gång
Sylt och marmelad är gott på bröd. Men den godaste tycker iallafall jag är apelsinmarmelad. Kanske för att det är den jag har växt upp med, som har flitigt använts på nygjorda varma scones