Mina favoriter

Mina favoriter

  • 5 Recept
Mina favoriter
MANDELCHEESECAKE

MANDELCHEESECAKE

Blanda äggulorna med socker, vaniljsocker, citronsaft och Crème Fraiche. Vispa vitorna till hårt skum. Vispa grädden
Hemost från Småland

Hemost från Småland

Värm mjölken till 37 grader. Rör i ostlöpen ordentligt. Lägg över ett lock eller en handduk och låt mjölken vila i 40-60 minuter
Fläskfilégryta

Fläskfilégryta

600 g fläskfilé. 2 pkt bacon. 2 dl crème fraiche. 2 dl vispgrädde. 2 dl mellan mjölk. 1-1½ msk kalvfond. 1 msk soya
Gör egen ost till påsk – börja leta bonde nu!

Gör egen ost till påsk – börja leta bonde nu!

Med en mormor född i Västerbotten med 16 syskon, en farmor från krösamosets och ostkakans Småland, och en mamma som fött en hel familj med hemlagat, så blir mat väldigt viktigt
Älgskavsgryta!

Älgskavsgryta!

Inspirerad av makens jaktlycka under dagen idag, en älgkalv och en hjort, bestämde jag mig för att göra älgskavsgryta med potatismos och lingonsylt till middag