18 Februari 2016. Japanska Bakverk. Fyllda pannkakor - Dorayaki (どら焼き). Dorayaki är helt enkelt en tjock, amerikanskinspirerad pannkaka smaksatt med honung som kan fyllas med
Satt i går kväll och funderade på vad jag skulle göra för lördags recept, om det blir fint väder så har jag inte någon lust att stå vid spisen… det fick bli allt i ett i ugn med kyckling och currysås
6 lagom stora frukostbullar 5,5 dl vetemjöl1 msk bakpulver1/4 tsk salt2 msk sirap 2,5 dl vatten - Sett ugnen på 200 grader- Blanda mjölet + bakpulvre + salt - tillsätt sirapen (ljus) och vatten - baka ut 6 st runda bullar och lägg dom på en plåt med bakplåtspapper, in i ugnen (mitten) ca 10-12 minuter
Chili om du gillar hetta (färsk eller pulver). Putsa köttet, skär bort senor men behåll gärna fett på. Hetta upp olja i en rymlig kastrull och stek löken tills den mjuknar och blir glansig
