Idag räddade jag dom sista äpplena från frosten. Våra äpplen är perfekta att göra äppelmos av, syrligheten bryter av så fint bland alla varma smaker som kanel, kardemumma och vanilj
Skölj, skala och kärna ur äpplena. Skär i klyftor och lägg dem i en gryta tillsammans med vattnet. Koka äpplena under lock tills de mosar sig och rör då och då
En jättegod päronmarmelad jag gjorde att till tårtfyllning. Den blev lite lös men till fyllningen i tårtan var den perfekt för att få tårtbotten saftig och god
I går kom jag äntligen till skott med min rabarbermarmelad och den blev himelskt god. Egentligen är inte marmelad något som vi äter så värst ofta men jag tycker att det är så himla roligt att göra och det känns så lyxigt att göra egen och det blir så gott
