På en av mina favorit-inspirationsbloggar hittade jag ett otroligt lockande recept på morots- och jordnötsbiffar, som jag verkligen vill rekommendera er att testa
Gör så här. Skär grönsakerna i skivor på längden, stek hårt i olja. Finhacka ingredienserna till dressingen, smaka av med salt, fond, svartpeppar och eventuellt lime och socker
Vilka dagar jag har haft i Stockholm. Så underbara på olika sätt och jag har hunnit med så många olika saker så det känns som jag har varit där i flera veckor
Har ni smakat på zoodles eller zucchininudlar som de också kallas. Vissa kokar de lite lätt i vatten men jag åt dom helt råa tillsammans med morotsnudlar och en riktigt god krämig avokadosås till
Om du inte har testat att ha jordnötssmör i maträtter är det dags nu. Jordnötssmör är ju väldigt gott i bakverk, i smoothies, i chiapudding och till yoghurten, men passar också väldigt bra att ha i mat
