Mina favoriter

  • 6 Recept
Mina favoriter

Gul kycklingcurry från Sri Lanka

1. Hacka löken och vitlöken och skär kycklingen i bitar. Blanda kycklingbitarna med currypastan. 2. Stek löken och vitlöken i smöret, tillsätt kycklingbitarna när löken mjuknat
Sujatas Butterchicken

Sujatas Butterchicken

En dag för flera år sedan satt jag och tittade på yngsta sonens fotbollsmatch i skolan. Jag började prata med en annan mamma, Sujata från Indien
Indisk Kyckling Colombo

Indisk Kyckling Colombo

Colombo är huvudstaden på Sri Lanka men på mitt språk Tamil betyder colombo gryträtt. Så det här är en indisk kyckling curry
Sri Lanka curry kyckling med linser

Sri Lanka curry kyckling med linser

Dela kycklingklubborna i 2 delar och dra av skinnet och gnid in dem i cyrryn och salt och peppar och låt stå och dra i 10 minuter
Stekt ris från Sri Lanka

Stekt ris från Sri Lanka

Koka riset och låt det svalna. Skär purjolöken i tunna skivor, riv morötterna grovt. Hetta upp oljan i en stor panna eller stekgryta