Fast inte i bemärkelsen att häva otur genom att ta i trä, utan i en helt fantastisk gryta med massor av goda smaker från fem sorters peppar, bacon, purjolök, grädde och crème fraiche
Grovhacka lök, vitlök, selleri och chilifrukt (behåll kärnorna om du vill ha en extra stark gryta) och fräs tillsammans med köttbitarna i olja i en tjockbottnad gryta
Flytta över i en gryta och slå på vatten, låt koka upp och skumma ev. Bryn lök och vitlök i en stekpanna och slå över i grytan med köttet, låt puttra i 30 min
