Ugn 225º. Rör ihop ingredienserna till den kalla såsen och låt den stå i kylskåpet och gotta till sig. Finfördela matfettet i mjölet till en grynig massa
Ugn 175 grader. Salta och peppra lax sidan, sätt laxen i en ugnssäker form eller fat och sätt i ugnen. Ta ut laxen när den nästan är färdig, efter ca 20 minuter
