Bröd

Bröd

  • 12 Recept
Piroger!

Piroger!

Du behöver. 30 gram jäst. 3 dl ljummen mjölk. 100 gram rumsvarmt smör. 1 ägg. 8 dl vetemjöl. 1 tsk salt. Fyllningen
Nattjästa frasiga frallor

Nattjästa frasiga frallor

Nybakade frukostfrallor känns alltid lyxigt. Har man inte tid eller ork att sätta igång ett bak på morgonen är nattjästa frallor ett utmärkt alternativ med minimal arbetsinsats
Surdegspizza.

Surdegspizza.

2 stycken. Pizzadeg. 85 g aktiv Surdegsgrund 10 g Olivolja 120 g Vatten 150 g Vetemjöl 100 g Dinkelsikt 6 g SaltRör ihop ingredienserna till en smidig deg
Surdeg

Surdeg

Tänkte publicera ett grundrecept på bröd här på bloggen men innan dess vill jag visa hur enkelt det är att göra en egen surdeg
Fröknäcke

Fröknäcke

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 1 ugnsplåt (10 port) portioner
Pajskal - grundrecept

Pajskal - grundrecept

Ett bra grundrecpet på deg till matpaj. Välj själv om du vill ha enbart vetemjöl eller om du liksom jag föredrar 1/3 grahamsmjöl i degen
PIZZA PÅ KALLJÄST DEG

PIZZA PÅ KALLJÄST DEG

Efter vårens alla turer med biltvätt, räfsning och fotbollsturnering passade det med lite pizza på menyn
Annas nyttiga bröd

Annas nyttiga bröd

Alternativ – gör halva satsen i en brödform och grädda i 60 minuter. 5 msk blandade brödkryddor ( anis och fänkål)
Kvargbröd

Kvargbröd

Jag började min dag med att baka Kvargbröd till frukost. Nästa gång ska jag testa rosta brödet så det blir lite krispigare också
Nyttigt bröd helt utan mjöl!

Nyttigt bröd helt utan mjöl!

Det här brödet innehåller inte mjöl överhuvudtaget, däremot en massa nyttigheter som keso och massa fröer
Nyttiga frallor med keso

Nyttiga frallor med keso

Nyttiga frallor med keso (3 stycken). Du behöver. 1 ägg. 1 1/2 dl fullkorn grahamsmjöl. 1/2 tsk bakpulver. 100 g keso