Brownies

Idag var jag riktigt sugen på att baka när jag kom hem från jobbet, så då blev det dessa godbitar. 85 g smör200 g philadelphiaost1 tsk vaniljsocker2 + ½ dl socker2 ägg100 g mörk choklad2 dl vetemjöl50 g valnötter, hackadeGlasyr

) på brownies jag ville pröva, och de var nog lika goda som de ser ut. Brownies. De här små browniebitarna gjorde jag också till svärfars kalas

Browniesen gräddar jag lite längre också än de 20 minuter som de söta systrarna rekomenderar, detta eftersom jag vill kunna skära upp kakorna i bitar och äta dem för hand. Marmorerade brownies med hallonBrownie300 g mörk choklad200 g smör2 dl socker4 ägg3,5 dl vetemjöl2 tsk vaniljsockerCream cheese-smet300 g philadelphiaost3/4 dl socker2 ägg1,5 msk vetemjöl2-3 dl hallonSmöra och mjöla en ugnsform, ca 20x30 cm

Choklad, cheesecake och brownies är nog det bästa jag vet och i dessa godbitar kombineras alla tre. Brownien är chokladig, saftig och mjuk och på den kommer ett lager med både vanlig cheesecakesmet och chokladcheesecakesmet

I somras bakade jag en brownieliknande kaka snarlik denna, men resultatet den gången blev dessvärre inte riktigt som jag tänkt, så jag gav det nu en chans till med ett annat recept

Exempel på detta är morotskaka, chocolate chip cookies och brownies. Här har jag hittat det hittills bästa receptet på brownies

Browniesmet. Smält smöret till browniesmeten, bryt chokladen i mindre bitar och smält försiktigt i smöret