Jordärtskockssoppa med pilgrimsmussla, sidfläsk och färsk timjan De små bruna knölarna är lite svårskalade, men är verkligen värda besväret. Soppan blir len och mild med härlig sälta från sidfläsket och fin sötma från den spänstiga och vackra pilgrimsmusslan I producentens mage
Ugnsbakad rimmad torskrygg med skirat smör, räkor och riven pepparrot Torskrygg är klassiskt, lättlagat och mycket, mycket gott. Rimma torsken en timme innan tillagningen i ugnen, så håller den ihop bättre I producentens mage