Fisk

Fisk

  • 10 Recept
Torsk gratäng

Torsk gratäng

Men vi lagar mest lax då dottern inte tycker om någon annan fisk. Häll såsen över fisken. Gratinera i 25 minuter tills fisken är klar
Äggsås med kokt fisk

Äggsås med kokt fisk

Här går det förstås bra med både färsk fisk, men jag hade fryst koljablock i frysen. Börja med att skala och dela morötterna i lagom långa fyrkantiga stavar, lika långa som du kommer att dela fisken i portionsbitar, ska täcka botten på fiskblocket vid serveringen
Kokt torsk med äggsås

Kokt torsk med äggsås

Lägg torsken i en kastrull och häll i vatten så att all fisk täcks av vattnet. Om man använder torskfiléer lägger man i dem hela i kastrullen, använder man djupfryst torsk kan man dela "fiskblocket" i fyra delar innan man lägger ned fisken i kastrullen
Torsk med kräftosttäcke

Torsk med kräftosttäcke

Detta förutsatt att man kommit ihåg att ta ut fisken från frysen på morgonen, annars får man vänta lite extra på sin middag
Torsk med chili & paprika

Torsk med chili & paprika

Det här är en fiskrätt att spara. Skär den tinade (halvtinade) fisken och lägg i en ugnsfast form. Helst inte för stor, fisken skall täcka botten
Torsk med härlig räksås

Torsk med härlig räksås

Man kan förbereda allt och bara sätta in fisken i ugnen när gästerna kommer. Lägg på fisken. Detta är en rätt som tar lite tid, men det är den absolut värd
Torsk med bacon och soltorkade tomater

Torsk med bacon och soltorkade tomater

Lägg fisken i formen och pressa lite citron över fisken. Häll det frästa över fisken. Känn med en sticka att fisken är klar