Tårtor Kakor

7 äggvitor (ekologiska) 5,25 dl strösocker 0,5 citron, saft av 200 g vit choklad 100 g pistagenötter

Saffranskladdkaka300 g vit choklad 225 g smör 3 dl strösocker 3 tsk vaniljsocker 2 förp saffran (à 0,5 g) 1 krm salt 3 dl vetemjöl 4 ägg

Ingredienser Portioner. ca 20 bitar 9 dl vetemjöl 4 1/2 dl strösocker 1 msk kanel 1 msk mald kryddnejlika 1 msk mald ingefära 1 msk mald kardemumma 1 msk bikarbonat 300 g smör (+ extra till formen) 3 dl grädde 3 dl mjölk 1 1/2 dl sirap 1 dl lingonsylt Frosting 300 g smör 4 1/2 dl florsocker 1 msk vaniljsocker 600 g cream cheese Lägg till i inköpslistan

Botten225 g smör 3 dl strösocker [270 g] 1 msk vaniljsocker [10 g] 1 krm salt 3,25 dl vetemjöl [195 g] 3 ägg (stora)

Budapestbottnar140 g hasselnötter 6 äggvitor 2 dl strösocker, till äggvispet 1 dl majsstärkelse 2 dl strösocker, till hasselnötterna

4,25 dl vispgrädde 200 g mjölkchoklad 2 marängbottnar, färidga 250 g hallon, färska eller frysta ev florsocker jordgubbar, till garnering blåbär, till garnering

600 g mandelmassa. 11 dl strösocker. 13 äggvitor

150 g smör 2 ägg 2,5 dl strösocker 1 citron, rivet skal och pressad saft 1,5 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 1-2 tsk blå vallmofrön

Botten del 175 g smör 120 g strösocker 5 äggulor 50 g mjölk 55 g majsstärkelse 50 g majsmjöl 40 g mandelmjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk fiberhusk 1 tsk vaniljsocker

2 dl strösocker. 4 ägg. 2 dl potatismjöl. 1,5 tsk bakpulver. 1 msk smör och 2 msk potatismjöl att bröa formen med