Vegetariskt - Sparade recept - ejestrand

Marinerad tofu med stekta nudlar och grönsaker

400 g valfria nudlar. 1ca 200 g tofu (1 pkt). 14 msk neutral olja

www.koket.se

Koreanskinspierad marinerad tofu

Ett av de första gångerna jag åt tofu var ur ett recept ur den numer nerlagda vegotidningen Gott och grönt för snart femton år sedan

Det goda livet

Morotsbiffar med fetaost och basilika. Ännu en favorit.

Ingr. 2 pers. 250 gr fint rivna morötter, ½ smulad fetaost, 1 tsk sambal oelek, 2 ägg, 1/4 dl mjölk, 1 msk fiberhusk eller 2-3 msk vetemjöl, 1 näve hackad basilika, salt

Karins Spis

Morotsbiffar med halloumi

Morötter och ägg finns nästan alltid hemma, så med detta receptet på morotsbiffar som bas, är det lätt att slänga ihop vegetariska biffar utan att behöva handla en massa

Vardag.nu

Squash- och halloumibiffar

Ännu en söndagsnatt med löjligt lite sömn. Jag tror jag har vaknat en ziljarrd gånger och vridit och vänt mig

Smaskelismaskens

Het couscous med stekta grönsaker

Couscous med grönsaker är god och nyttig snabbmat. Denna kombination med bland annat wokgrönsaker, curry och sambal är riktigt delikat

Toves kök

Vegetarisk pastarätt som tar 15 minuter: Tagiatelle i krämig fetaostsås

Meat-free Monday igen och vegetariskt blir ju mer och mer populärt överallt. Det är verkligen en stark trend, vilket man kan förstå då det är bra både för miljön och för plånboken

Bambi

Den godaste vegetariska lasagnen

En riktig vegetarisk lasagne, det är varken en grönsaksgratäng eller en lasagne vars färs helt enkelt ersatts av ett vegetariskt alternativ

Nina K -