Blanda mjöl och salt, vänd fisken i det. Blanda ingredienserna till såsen. Låt stå i kyl ca 30 min. Skär svampen i mindre bitar och stek den i smör i en stekpanna
Krydda fisken lätt med salt, blanda det rivna brödet och pepparroten. Lägg på citronklyftor på fisken, servera med potatis och strö gärna lite färsk dill på tallriken och dess härliga innehåll
