EijasVego
EijasVego
Vegetariskt på mitt sätt ?
Eijas Glädje

Eijas Glädje

  • 24 Recept
Plommon Marmelad

Plommon Marmelad

Nu är det dax att förvandla höstens plommonskörd till en ljuvlig marmelad. Fantastiskt till morgonmackan eller till ostbrickan
Morotsmarmelad

Morotsmarmelad

Frukostlycka för mig är en nybakad och frasig frukostfralla med en stor bit chèvreost, denna toppas med en generös klick gyllengul morotsmarmelad
Marchmallow Brownies

Marchmallow Brownies

​. Mitt blodomlopp kräver choklad, nåja…. Choklad sätter i varje fall guldkant på vilken dag som helst. Denna mjuksega och saftiga brownie med mycket chokladsmak, är pepprad med små söta mini-marschmallows både på in och utsidan, toppat med en ljuvlig chokladkräm
Focaccia

Focaccia

Dekorativa och fantastiskt roliga att baka. Ett uppskattat festbröd som tillsammans med lite kallskuret blir en hel liten italiensk måltid
Cupcakes med hallon

Cupcakes med hallon

Sockersöta och riktigt fluffigt lätta små rosa Cupcakes. Toppade med en smarrig hallonfrosting och med ett hjärta av hela syrliga hallon
Fröknäcke

Fröknäcke

Knapriga läckerbitar gjort på huvudsakligen råg, toppat med en nyttig fröblandning. Riktigt dekorativa att servera till en festsoppa eller till ostbrickan
Snurriga Ciabattor

Snurriga Ciabattor

Underbart mjuksega bröd med en knaprig skorpa. Goda till dippsåser, soppor och sallader. Gjort på durumvete och olivolja och formade till dekorativa snurrade stänger
Syltkakor

Syltkakor

​Kakor är roligt att baka. Fyll med godaste sylten och kanta med knaprigt pärlsocker. Underbart gott…. 90 g strösocker (1 dl)
Limetårta med crispbotten

Limetårta med crispbotten

Ljuvligt syrlig limemousse och en söt crispbotten med vit choklad. Supergod smakbrytning. Du behöver inte ens en ugn för att göra den här tårtan
Viktoriatårta

Viktoriatårta

Viktoriatårtan är en variant av princesstårtan, en aning uppgraderad. Ljuvligt sötsyrlig hallongrädde passar fantastiskt bra med len vaniljkräm, sylt, sockerkaka och marsipan
Jordnötsrutor

Jordnötsrutor

Krispigt lätta bitar med mycket jordnötssmak och ett generöst täcke av choklad. Hemmagjort godis är gott och roligt att baka
Mandelkrokar

Mandelkrokar

​Fantastiskt lättgjorda och goda klassiker. Perfekt till finaste kaffekalaset. Frasiga och mjuksega med massor av mandelsmak
Skoleboller, Norska bullar

Skoleboller, Norska bullar

En av mina absoluta favoritbullar. Vaniljkrämen och glasyren gör bullen saftigt krämig. Ett tjockt lager av krispig kokos förseglar härligheten
Kokostoppar

Kokostoppar

Saftigt goda kokostoppar som är och busenkla att baka. Godsakerna blir extra goda om man doppar dom i choklad
Kokosmakroner

Kokosmakroner

​Gillar man kokos så är dessa makroner verkligen en höjdare. Nu är kokosflingorna lite bångstyriga i makronsmeten, så de kanske inte blir så perfekt runda som makroner med mandelmjöl
Citronkaka med maräng

Citronkaka med maräng

Ljuvligt fluffig, söt och syrlig. En synnerligen smaskigt god finkaka. Smaksatt med lemoncurd och med mjuka vågor av söt maräng
Smörbullar

Smörbullar

​Ett måste till helgfikat. Saftiga bullar med vanilj och smörsmak. Toppat med knastrigt socker. Mums
Glasstårta X-ra allt…

Glasstårta X-ra allt…

​Glass kan ibland vara lite tidskrävande och man kanske inte alltid har den tiden. Då passar detta gelato recept perfekt
Eijas Mandelskorpor

Eijas Mandelskorpor

Ljuvligt knapriga finskorpor med mandel och pomeranssmak. Fantastiskt goda till en kopp kaffe eller varför inte till ett gott dessertvin
Chokladpaj med kolakaksbotten

Chokladpaj med kolakaksbotten

​Blir man lycklig av choklad. Nu kan jag inte svara för vad ni andra blir glada av, men jag blir fullkomligt salig av denna underbara gudagåva…Vispa ihop en len chokladkräm och släng ned denna i en smäktande kolakaksbotten
Pink Pavlova

Pink Pavlova

Mulligt gullig, både karamellsöt och syrlig på en och samma gång. Maräng med bär och frukt blir både vackert och gott
Budapestbakelse med vinbär

Budapestbakelse med vinbär

En försvinnande god klassiker. Den lätta och nötaktigt söta marängen skapar en smaksynfoni tillsammans med fluffig osötad grädde och läckert syrliga vinbär, i två färger
Hallongrottor

Hallongrottor

Kakornas drottning måste vara……. Hallongrottan. Hemmabakad. och nygräddad, underbart…. 150 g smör. 0,5 dl socker