Kalvfilé Oscar Putsa och bulta kalvköttet med handen, så den får en jämn och fin yta. Bryn matfettet, lägg i köttet och stek ca 2 min på varje sida, tills köttet fått fin färg Matklubben.nu
Skaldjur med tre såser samt hummersoppa med smörstekt dilltoast Förrättstallriken blir en palett av grillad pilgrimsmussla, räkor och hummer samt tre röror. Receptet hittade jag på Allt om mats sida klarakling