Peos Mat

3 dl matlagningsgrädde. Bryn färsen och tillsätt finhackad purjo mot slutet när färsen fått färg och krydda med curry,salt och peppar

Stek den råa kycklingen, krydda med curry och kycklingkrydda. koka upp nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen och häll sedan av vattnet

Fräs vitlök och lök utan att det tar färg, tillsätt senap, tomatpuré och finhackad timjan. 2 vitlöksklyftor / 0,5 rödlök / 1 msk fransk senap (dijon) / 0,5 msk tomatpuré / 0,5 kruka finhackad timjan / 4 msk kalvfond / 1 dl lätt rökig whisky (tex Bowmore) / 1,5 dl vatten / 2-3 dl vispgrädde / 2-3 msk citronsaft / 2-3 tsk worcestershiresås / 1 tsk chilisås av tabascotyp / 0,5 kalvbuljongtärning / 2 msk smör att fräsa i / grovmalen svartpeppar. / 0,5 msk tomatpuré

Blanda salt och socker i en plastpåse, lägg i köttet och gnugga/skaka påsen så kryddorna fördelar sig